Saliva contro la carie: ecco come difendere i denti
Non solo dentifricio e spazzolino, anche la saliva aiuta a proteggere attivamente dalla carie. Secondo un nuovo studio pubblicato su Applied and Environmental Microbiology da Katharina Ribbeck, esperta del Massachusetts Institute of Technology di Cambridge e Erica Shapiro Frenkel dell’Università di Harvard, il muco presente al suo interno difenderebbe i denti impedendo allo Streptococcus mutans di formare i biofilm sotto ai quali prolifera portando […]
